先日は台湾スイーツを紹介しました。
私個人的にはスイーツより、しょっぱい食べ物が好きなので、
ご飯ものを紹介するのはワクワクします!!
いっぱい紹介しま~す!
ご飯系
滷肉飯(ルーローハン)
日本で有名な台湾料理と言ったら「ルーローハン」だと思います。
バラ肉オン・ザ・ライス!
豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込み、多くの日本人が苦手の「八角」も入ってます。
台湾では茶碗サイズの器で提供され、他の料理と共に食べることが多いです~
先日は台湾スイーツを紹介しました。
私個人的にはスイーツより、しょっぱい食べ物が好きなので、
ご飯ものを紹介するのはワクワクします!!
いっぱい紹介しま~す!
日本で有名な台湾料理と言ったら「ルーローハン」だと思います。
バラ肉オン・ザ・ライス!
豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込み、多くの日本人が苦手の「八角」も入ってます。
台湾では茶碗サイズの器で提供され、他の料理と共に食べることが多いです~
先々週の土曜日(3月11日)、東京メトロの「ナゾトキ街歩きゲーム」参加したので、
紹介したいと思いまーす!
(開催期間:2022年12月22日から2023年3月19日)
皆さん「脱出ゲーム」は知ってますか?
鍵のかかった部屋や閉鎖された空間から、外に脱出することが目的の謎解きゲームです。
大学の時、iPod Touchで(時代を感じる…)脱出ゲームにハマりました。
画面は部屋の中で、色んな操作をしてアイテムを見つけて、ドアを開ける方法を探します。
レベルは50くらいあったかな。
苦戦して脱出するのすごく達成感あります!
近年日本では台湾スイーツブームが続いてで、
タピオカ、パインアップルケーキなど流行ってますね。
ここで、台湾人のぴんが小さい頃から食べてる台湾スイーツを紹介します~!
豆花(ドウファ)
豆花は豆乳を食用の石膏で凝固、成形したもので、
日本の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品、小吃の一種である。
シロップや、緑豆、小豆、落花生などの甘く煮た豆類やハトムギなどの穀類、餅などが加えられ、
また好みで果物も添えて食べる。