先日は台湾スイーツを紹介しました。
私個人的にはスイーツより、しょっぱい食べ物が好きなので、
ご飯ものを紹介するのはワクワクします！！
いっぱい紹介しま～す！
ご飯系
滷肉飯（ルーローハン）
日本で有名な台湾料理と言ったら「ルーローハン」だと思います。
バラ肉オン・ザ・ライス！
豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込み、多くの日本人が苦手の「八角」も入ってます。
台湾では茶碗サイズの器で提供され、他の料理と共に食べることが多いです～
台湾の紹介 – ご飯もの編
台湾情報
台湾の紹介 – スイーツ編
近年日本では台湾スイーツブームが続いてで、
タピオカ、パインアップルケーキなど流行ってますね。
ここで、台湾人のぴんが小さい頃から食べてる台湾スイーツを紹介します～！
おやつ
豆花（ドウファ）
豆花は豆乳を食用の石膏で凝固、成形したもので、
日本の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品、小吃の一種である。
シロップや、緑豆、小豆、落花生などの甘く煮た豆類やハトムギなどの穀類、餅などが加えられ、
また好みで果物も添えて食べる。
台湾の入門紹介～
このブログを始めた理由の一つは、
日本人に台湾のことをもっと知ってもらいたいので、
ここで、台湾のことを軽〜く紹介します！
台湾の地理
台湾は日本の南の方にあります。
友とちに「沖縄より南」と伝えたら、大体すぐ分かって、天気と湿度とか想像できます。
亜熱帯なので、蒸し暑くて、雨が多いです。
太平洋にポツンと一つの島、大きさは日本の九州と同じくらいで、離島はいくつかあり、
人口は2300万人です。
雪は山の上しか降らないので、ほとんどの台湾人は海外行くまで雪を見たことなくて、
日本に旅行に来て、雪を見に来るんです。
ぴん
横浜のシェアハウス在住、
台湾人のぴんです！
日本のドラマ、アニメ、お笑い、
バラエティー、伝統文化などが大好きで、
九州と北海道に住んだ事があり、
あっちこっち行ってました。
特技はクラシックピアノで、
趣味はヨガとカラオケです～♪
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ぴん
